El hinojo es una hortaliza aromática apreciada por su sabor anisado y utilizada tradicionalmente para aliviar los problemas digestivos. Es una buena fuente de vitamina C, que refuerza el sistema inmunitario y es necesaria para la síntesis de colágeno. El hinojo contiene anetol, un aceite esencial que tiene un efecto espasmolítico. Las semillas y el […]
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Propiedades de los pistachos para la salud ocular y antioxidantes
Los pistachos son frutos secos verdes que se encuentran entre los más bajos en calorías y son apreciados por su alto contenido en antioxidantes, beneficiosos para la vista. Son una fuente excepcional de luteína y zeaxantina. Estos carotenoides son fundamentales para una visión saludable y ayudan a proteger la retina de los cambios degenerativos relacionados […]
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Valor nutricional del pan en cuanto a fibra y vitaminas del grupo B
El pan integral es aquel elaborado con cereales enteros (trigo, centeno, etc.) que conservan el salvado y el germen, lo que lo hace mucho más nutritivo. Es una excelente fuente de fibra alimentaria (tanto soluble como insoluble). La fibra favorece una digestión saludable, ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en sangre y reduce los […]
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